ciaotravel background
Elérhetőségek

Cím:
1065 Budapest,
Weiner Leó u. 17. II/13.
Tel/Fax.:
36/ 1 / 882-7342
36/ 20 / 428-5337
Email:
monika[kukac]ciaotravel.hu
Skype:
ciaotravel.hu

Skype Me™!

 

 

Parmezán sajt a bankban

Az olasz Credem Bank páncélterme első ránézésre
teljesen olyan, mint bármilyen banké a világon. Van
körülötte szögesdrót, elektromos kerítés, vastag falak,
biztonsági kamerák, bonyolult zárszerkezet. Csak
éppen amit benne tartanak, az nem arany, műkincs,
vagy drágakő, hanem sajt. Hatalmas parmezán-
malomkövek, több százezer darab, összesen kb.
200 millió euro értékben.  

A Credemet 1910-ben alapították, de maga a sajtbank

koncepciója ennél jóval messzebbre nyúlik, állítólag
még a Medici-dinasztia bankárai találták ki a XV. sz.-ban.

A Credem koncepciója egyszerű: első osztályú, kiváló
minőségű parmezán sajtot vesznek át a termelőktől,
olcsó (általában 3 %-os kamatú, 
két éves lejáratú) hitelért
cserébe. A sajt nem csak jelzálogként 
szolgál, de a bank
légkondicionált, ellenőrzött páratartalmú páncél
termében

zajlik az érlelés folyamata is, szakemberek felügyelete 

mellett (amiért egyébként külön díjat számít fel a bank). 

A biznisszel mindenki jól jár, boldogok a sajtkészítők, 

mert olcsó hitelhez jutnak, és valaki leveszi a vállukról
az érlelés feladatát, és boldog a bank, mert olyan piaci

ésben dolgozhat, ahol egyáltalán nincs konkurenciája,

plusz ha bedől egy hitel, simán eladja a sajtot ő maga,

és nem bukik a bolton. És persze boldogok a sajtrajongók

, mert szuper sajtok kerülnek a boltokba.

A CNN újságírója, akinek volt szerencséje a sajttrezorban

járni, azt mondja, a szag ugyan kicsit szúrós, de egészen

elviselhető ahhoz képest, hogy 3-400 ezer darab,

egyenként 40 kilós az érlelés változatos fázisaiban tartó

sajttömb között van az ember.

 

forrás: www.index.hu

Gyorskereső
Keresés
Partnerek

Nyaralás bolgár tengerparton

Istria Tours

w utak